浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药(yào)用价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本(běn)身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在喝(hē)时(shí)加以少许白(bái)糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体(tǐ)好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家(jiā)户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过(guò)程中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的食(shí)用(yòng)，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因(yīn)此在(zài)食(shí)用的时候可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿(ér)，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们(men)这里一(yī)般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里(lǐ)翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容(róng)器中(zhōng)；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐(fǔ)败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人(rén)体内的(de)某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是(shì)优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸(suān)性食物(wù)，容(róng)易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全(quán)食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也(yě)不(bù)是(shì)多多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮(guā)油脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要(yào)搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又(yòu)还有(yǒu)增(zēng)进食(shí)欲(yù)的功(gōng)奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒能也很不(bù)错(cuò)。

　　回(huí)答完题(tí)主问(wèn)题，这里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作(zuò)并不(bù)复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子(zi)，静(jìng)置大(dà)约一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温(wēn)度低(dī)，腌(yān)制时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花(huā)，一(yī)点(diǎn)油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符(fú)合现代(dài)人(rén)的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会(huì)就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什么(me)不好的(de)东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒么(me)多(duō)，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊(bì)端了吧？说的(de)不(bù)清楚和奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒(hé)有疑问可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加(jiā)重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不(bù)宽(kuān)裕(yù)，为了(le)节省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做调(diào)味(wèi)品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆水的(de)人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的(de)“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的(de)说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层白(bái)花花(huā)的绒毛一(yī)样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层(céng)白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食(shí)用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同村(cūn)人不(bù)论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒